Cómo hacer salmonete
Como pescado de agua dulce con rica nutrición y deliciosa carne, el salmonete se ha convertido en un ingrediente popular en la mesa del comedor en los últimos años. Ya sea al vapor, la sopa estofada o guisada, el salmonete puede mostrar un sabor único. Este artículo combinará temas populares y contenido caliente en Internet durante los últimos 10 días para presentarle una variedad de métodos para hacer salmonetes y proporcionar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades de cocina.
1. Valor nutricional del salmonete
El salmonete es rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, especialmente altos en DHA y EPA, que es beneficioso para la salud del cerebro y cardiovascular. Aquí están los principales nutrientes del salmonete:
| Ingredientes nutricionales | Contenido por 100 gramos |
|---|---|
| proteína | 18.5G |
| Gordo | 3.2G |
| Dha | 0.5 g |
| calcio | 50 mg |
| hierro | 1.2 mg |
2. Método clásico de salmonete
1.Pescado negro al vapor
El vapor es la mejor manera de retener el sabor original del salmonete. Después de lavar el salmonete, marinelo con rodajas de jengibre, rodajas de cebollín y cocinando vino durante 10 minutos, luego vaporice en una olla durante 10-15 minutos y finalmente rocíe con aceite caliente y salsa de soja de pescado al vapor.
2.Salmonete
El salmonete estofado tiene un sabor fuerte y es adecuado para aquellos a quienes les gustan los gustos pesados. Fríe el salmonete hasta que ambos lados estén dorados, agregue jengibre, ajo, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar y cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento a fuego lento durante 10 minutos, espolvoree con cebolla verde picada después de que se recoge el jugo.
3.Sopa de tofu de salmonete
La sopa de tofu de pescado de salmonete es una sopa nutritiva. Fríe el salmonete hasta que esté ligeramente dorado, agregue agua y tofu, cocine a fuego lento durante 20 minutos, finalmente agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree con cilantro.
3. Ranking de recetas populares de pescado de salmonete en toda la red
Según los datos de búsqueda en los últimos 10 días, los siguientes son los métodos más preocupados de pescado de salmonete:
| Categoría | Práctica manual | Búsquedas (10,000 veces) |
|---|---|---|
| 1 | Pescado negro al vapor | 25.6 |
| 2 | Salmonete | 18.3 |
| 3 | Sopa de tofu de salmonete | 15.7 |
| 4 | Pescado negro de chucrut | 12.4 |
| 5 | Pescado negro frito | 9.8 |
4. Consejos para cocinar salmonete
1.Retire el olor a pescado: Mullet tiene un olor a pescado fuerte. Antes de cocinar, puede marinar el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde durante 10 minutos para eliminar efectivamente el olor a pescado.
2.Control de incendio: Al cocinar al vapor pescado de salmonete, el calor no debe ser demasiado grande para evitar que los peces envejezcan; Cuando esté estofado, cocine a fuego lento a fuego medio para dejar que el pescado pruebe completamente.
3.Combinar con ingredientes: Mullet es adecuado para emparejarse con ingredientes como tofu, chucrut y tomates. No solo puede mejorar el sabor, sino también aumentar la nutrición.
5. Comprar y ahorrar salmonete
1.COMPRAR CONSEJOS: Los salmonetes frescos tienen ojos regordetes, branquias rojas brillantes y carne de pescado elástica. Evite comprar productos que tengan daños u olor en el cuerpo de pescado.
2.Método de guardado: Es mejor comprar y comer pescado de salmonete de inmediato. Si necesita almacenarlo, puede limpiarlo y ponerlo en una bolsa fresca. Refrigere por no más de 2 días y congele por no más de 1 mes.
Conclusión
El salmonete no solo es delicioso, sino también nutritivo y adecuado para una variedad de métodos de cocina. Ya sea que se trate de sopa de vapor, estofado o guisado, puede hacer deliciosos platos de salmonetes dominando las habilidades. ¡Espero que este artículo pueda proporcionarle referencias prácticas para que su mesa de comedor sea más diversa!
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