Cómo hacer enzima de jengibre y limón
En los últimos años, la dieta saludable y los alimentos fermentados naturales han atraído mucha atención, y la enzima limón y jengibre se ha convertido en un tema candente debido a su rico valor nutricional y efectos sobre la salud. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de la enzima limón y jengibre y adjuntará datos relevantes para ayudarlo a preparar fácilmente esta bebida saludable en casa.
1. Eficacia de la enzima limón y jengibre
La enzima limón-jengibre combina la vitamina C del limón y el contenido de antioxidantes del jengibre y tiene los siguientes efectos:
| Eficacia | Descripción |
|---|---|
| Mejorar la inmunidad | Rico en vitamina C y gingerol para ayudar a combatir los resfriados y la inflamación. |
| Promover la digestión | Las enzimas pueden descomponer los alimentos y mejorar la función gastrointestinal. |
| antioxidante | La curcumina del jengibre y los polifenoles del limón pueden retrasar el envejecimiento |
| Desintoxicación y belleza | Ayuda a desintoxicar el hígado y mejorar el estado de la piel. |
2. Materiales para hacer enzima de limón y jengibre.
Los siguientes son los materiales y proporciones necesarios para preparar la enzima limón jengibre:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| limon | 5 piezas (unos 500 gramos) |
| jengibre | 200g |
| azúcar de roca o miel | 300g |
| agua purificada | Cantidad adecuada (solo cubra el material) |
3. Pasos de producción detallados
1.preparar materiales: Lavar la piel del limón con sal para quitar la cera, cortar en rodajas y quitar las semillas; pelar y cortar el jengibre.
2.Esterilización de contenedores: Elija un frasco de vidrio cerrado, escaldelo en agua hirviendo y séquelo.
3.capas: Ponga una capa de limón, una capa de jengibre y una capa de azúcar en el recipiente en orden y cubra la capa superior con azúcar.
4.fermentación sellada: Vierta una pequeña cantidad de agua pura (simplemente sumerja el material), ciérrelo y guárdelo en un lugar fresco.
5.escape diario: Abra la tapa y desinfle todos los días durante los primeros 3 días para evitar la explosión de la botella.
6.tiempo de fermentación: Fermentar a temperatura ambiente durante 7-10 días, filtrar y conservar en frigorífico.
4. Precauciones
| Cosas a tener en cuenta | Razón |
|---|---|
| Evite el uso de recipientes metálicos. | Durante el proceso de fermentación se pueden producir sustancias ácidas que corroen los metales. |
| Asegúrese de que no haya aceite ni agua cruda. | Prevenir fallos de fermentación causados por contaminación bacteriana. |
| temperatura ambiente de fermentación | La mejor temperatura es 20-25 ℃. Una temperatura demasiado alta provocará deterioro. |
5. Sugerencias de bebida
Una vez completada la fermentación, tome de 10 a 20 ml de solución enzimática y bébala con agua tibia todos los días. El efecto será mejor con el estómago vacío. Los horarios recomendados para beber son los siguientes:
| tiempo | Eficacia |
|---|---|
| ayunar por la mañana | Promover la peristalsis intestinal. |
| 30 minutos después de la comida | Ayuda a la digestión y absorción. |
Lemon Ginger Enzyme es una bebida saludable sencilla y fácil de preparar. Beber constantemente puede mejorar tu condición física. ¡Probar!
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