Cómo hacer wasabi frío
En los últimos 10 días, los temas candentes en Internet se han centrado principalmente en la atención médica de verano, los alimentos de temporada y la vida saludable. A medida que aumenta la temperatura, los platos fríos se han convertido en una opción popular en la mesa del comedor, entre los que destacanverdes de avispa(también conocida como verdolaga) ha atraído mucha atención debido a su rica nutrición y sabor refrescante. Este artículo combinará los puntos calientes de Internet para presentarle en detalle el método del wasabi frío y adjuntar datos relevantes.
1. Valor nutricional y tendencias populares del wasabi
El colacuerno es una verdura silvestre común en verano. Es rico en vitamina C, ácidos grasos Omega-3 y minerales. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y reducir la presión arterial. Los siguientes son los datos de búsqueda en la web durante los últimos 10 días:
| palabras clave | Volumen de búsqueda (promedio diario) | Plataformas populares |
|---|---|---|
| ensalada de wasabi | 5,200+ | Douyin, Xiaohongshu |
| Los efectos del wasabi | 3,800+ | Baidu, Zhihu |
| Recetas De Verduras De Verano | 6,500+ | Weibo, Bilibili |
2. Pasos de preparación del wasabi frío
1. Preparar materiales
Ingredientes: 300 gramos de wasabi fresco. Complementos: 20 g de ajo picado, 10 g de mijo picante, 15 ml de salsa de soja ligera, 10 ml de vinagre balsámico, 5 g de azúcar, 5 ml de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal.
2. Pasos de producción
(1)Limpiar las hojas de avispa: Quitar las raíces viejas del wasabi, remojar en agua durante 10 minutos, lavar y escurrir. (2)Tratamiento de blanqueamiento: Agrega agua a una olla y lleva a ebullición, agrega wasabi y blanquea por 30 segundos, retira del agua súper fría y exprime el agua. (3)hacer la salsa: Mezcle el ajo picado, el chile mijo, la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo. (4)Plato ensalada fria: Vierta la salsa en el wasabi y revuelva uniformemente.
3. Comparación de platos fríos populares en Internet
La siguiente es una lista de platos fríos que los internautas han discutido acaloradamente recientemente. Wasabi se encuentra entre los cinco primeros por su sabor único:
| Nombre del plato frio | índice de calor | Características principales |
|---|---|---|
| ensalada de pepino | 9.8 | Crujiente y alivia la untuosidad |
| Hongo frío | 9.5 | Bajo en calorías y alto en fibra. |
| ensalada de wasabi | 9.2 | Quitar el calor y desintoxicar |
| Trozos de algas frías | 8.7 | Rico en yodo |
4. Consejos
1. El tiempo para blanquear el wasabi no debe ser demasiado largo, de lo contrario el sabor se ablandará. 2. Si te gusta el sabor agrio y picante, puedes aumentar la cantidad de vinagre y chile. 3. Se recomienda a las mujeres embarazadas y a las personas con deficiencias de bazo y estómago que coman menos.
Combinado con los puntos calientes de Internet, el plato frío de avispas no es sólo un manjar de temporada, sino que también está en línea con la tendencia de la gente moderna de buscar una alimentación saludable. ¡Date prisa y pruébalo!
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